・当店の玄米は入荷後、低温倉庫にてしっかりと品質管理しております。

・良質な玄米の仕入れ、取り扱いに徹し、なおかつ最新の色彩選別機にて

　不良な粒（着色粒、粉状質粒など）は可能な限り除去しております。

・お選びいただいた玄米を、お客様のお好みで精米致します。
　(白米・七分搗き・五分搗き等）

・無洗米をご希望のお客様には、精米後すぐに
　無水洗米処理機で無洗米にさせていただいております。
　(もちろん無料です）

・お持ちの玄米を当店に持ち込んでの精米は、以前はさせて
　いただいておりましたが、現在は誠に申し訳ありませんが、
　お引き受け致しておりません。

　
・産地直送の新潟県南魚沼市六日町産　コシヒカリ　

今年も新米が届きました。

　このお米はヨーグルゼオラクトという有機肥料を

　使用した質の高いコシヒカリです。

　南魚沼市の大津逸朗さんの生産品です。

　近年、つや姫・ゆめぴりか等、食味値の高い他県の新品種が

　注目されておりますが、見事ないいお米が今年も届きました。

・長野県北安曇郡松川村産のコシヒカリ。

　長野県の農業経営士に認定されている西山さんの生産品です。

　あとに続く人たちに夢がもてるよう、農業後継者育成に力を入れ、

　地域農業の発展に貢献されています。

　西山さんがご自身でトラックを運転して、年に数回、当店に搬入します。

　今年は十月の二度目の台風に備え、近隣のリンゴ農家さん達とお互い励ましあい

　ながら夜中まで刈り取り作業に追われたそうですが、とりこし苦労で

　済んだそうです。今年も質の良い新米が届きました！

　まずは取り急ぎ、宅急便で送っていただいておりましたが、十二月に入り、

　幸い地震の実害もなく、遠路ご自身運転のトラックで、質の高い新米を

　当店まで運んできてくれました。